Si vous souhaitez qu’il y soit apporté des corrections ou des compléments d’informations, nous le ferons avec plaisir.
Bien vouloir nous contacter par courriel à [email protected]
Merci et bonne visite.
Bienvenue en Bulgarie
La nourriture :
Le tarator, une soupe froide à base de yaourt, concombre et aneth. En été, elle constitue la meilleure des entrées bulgares.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 400 g. de yaourt bulgare (indispensable pour ce plat).
– 1 concombre
– 1 cuillère à soupe d’aneth fraîche ciselée
– 25 g de cerneaux de noix concassés
– 2 petites gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel
Préparation :
1- Laver le concombre, l’éplucher.
2- Eplucher l’ail.
3- Laver l’aneth.
4- Couper le concombre en petit morceaux carrés.
5- Ecraser l’ail.
6- Hacher finement l’aneth.
7- Mélanger tout.
8- Saler.
9- Ajouter le yaourt.
10- Bien mélanger.
11- Diluer avec de l’eau (en fonction de la consistance souhaitée).
12- Ajouter l’huile d’olive et mélanger.
13- Concasser les noix.
14-Les ajouter et mélanger.
15- Réserver au frais avant de déguster.
La musique:
Les vêtements:
Les communications (journaux Internet et médias) :
La presse écrite :
Balkans – Business news focusing on Balcan (EN, EL, SR)
La radio :
La télévision :
Sources :
Pour plus de choix, à partir des liens suivants, cliquer sur la station radio désirée :
http://fr.delicast.com/radio/Bulgarie
http://www.bulgarie-bg.com/radio.php
Pour plus de choix, à partir des liens suivants, cliquer sur la chaîne de tv désirée :