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Bienvenue en Bolivie
La nourriture:
En Bolivie, on trouve plus de 200 variétés de pommes de terre ? Pourquoi ? Car il s’agit de l’aliment de base.
Le maïs est très apprécié également. On le consomme aussi bien en légumes qu’en pop corn.
Ingrédients:
–1 1/2 kilos de poulet
– 2 cuillérées de sauce soja
– 4 cuillérées de maïzena
– 2 grandes gousses d’ail
– 2 oeufs
– Sel et poivre
– Un peu de persil finement haché
Préparation:
1- Découper le poulet en morceaux de taille moyenne (exemple: moitié de patte, moitié d’aile …).
2- Battre les oeufs tout en ajoutant la sauce soja et le persil.
3- Ajouter la maïzena préalablement diluée dans un peu d’eau froide. Continuer à battre le mélange et ajouter l’ail bien haché.
4- Laisser mariner le poulet dans la sauce pendant 1 heure au réfrigérateur.
5- Frire le poulet dans un bain d’huile bouillante jusqu’à obtenir une couleur dorée.
6 – Servir avec du riz, des pommes frites ou de la salade.
Pour d’autres recettes, rendez-vous en bas de cette page.
La musique :
Musique et danses traditionnelles boliviennes
Les vêtements :
Les communications (journaux Internet et médias) :
La presse écrite:
La radio :
La télévision :
Sources :
Recettes :