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Bienvenue au Japon
La nourriture :
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 500 de crevettes roses décortiquées
– 200 de farine
– Sauce soja
– 20 cl d’eau glacée
– 2 jaunes d’œufs
Préparation :
1- Préparer la pâte à tempura : dans un récipient, mélanger légèrement le jaune d’oeuf battu avec l’eau glacée, ajouter la farine en une seule fois puis fouetter légèrement à la fourchette.
Le mélange doit rester grumeleux.
2- Décortiquer les crevettes.
3- Faire chauffer l’huile dans une friteuse.
4- Plonger les crevettes dans la pâte à tempura, puis dans l’huile.
5- Laisser une minute, puis placer sur un papier absorbant.
6- Quand elles sont toutes faites, les remettre quelques instants dans l’huile, puis à nouveau dans le papier absorbant.
7- Ajouter quelques brins de coriandre pour la déco, et déguster avec de la sauce soja.
La musique :
Musique traditionnelle japonaise quatuor
Les vêtements :
Les communications (journaux Internet et médias):
La presse écrite :
La radio :
La télévision :