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Bienvenue au Paraguay
La nourriture :
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 40 galettes) :
– 400 gr de farine de manioc
– 120 gr de saindoux ou beurre
– 300 gr de gruyère râpé
– 1 sachet de levure chimique
– 3 oeufs
-1/2 càc de sel
– Du lait si la pâte est trop sèche
Préparation :
1- Mélanger la farine, le beurre fondu, la levure, les oeufs, le sel et le gruyère.
2- Rajouter du lait pour que la pâte ait la consistance d’une pâte à tarte.
3- Faire des petits tas (de la taille d’un gâteau sec) sur du papier cuisson.
Mettre dans un four chaud (230°) pendant 20 minutes.
4- Servir chaud.
Les chipas sont des petits pains au fromage et aux graines vendus très fréquemment dans la rue et parfois en boulangerie.
La musique :
Les vêtements :
Les communications (journaux Internet et médias) :
La presse écrite :
La radio :
ABC TV – Télévision locale de Herrera.