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Bienvenue au Vietnam
La nourriture :
Temps de préparation : Environ 15 minutes
Temps de cuisson : Environ 15 minutes
Ingrédients (pour 4 portions) :
– 1/2 pincée de sel
– 70 g de sucre
– 200 ml d’eau
– 1 petite boîte de lait de coco de 400 ml
– 7 bananes mûres
– 50 g de cacahuètes grillées
– 50 g de tapioca
Préparation :
1- Enlever la peau des bananes.
2- Découper les bananes en rondelles de 2 cm d’épaisseur.
Réserver.
3- Faire tremper les perles de tapioca dans un bol d’eau tiède pendant 10 minutes.
Les égoutter.
Réserver.
4- Dans une casserole, faire bouillir le lait de coco, le sucre et les 200ml d’eau.
Lorsque le mélange commence à bouillir, ajouter les perles de tapioca.
5- Baisser le feu et laisser cuire pendant 20 minutes à feu très doux.
Ne pas oublier de remuer de temps en temps pour que les perles de tapioca ne restent pas collées au fond de la casserole.
6- Ajouter les bananes.
Couvrir et laisser cuire à feu très doux pendant encore 10 minutes.
Une fois que les perles de tapioca ont gonflé, éteindre le feu, et laisser refroidir.
A servir très frais ou chaud, selon votre goût, dans un bol avec une petit touche de cacahuètes pilées par-dessus.
La musique :
Musique traditionnelle du Vietnam sur La RPV
Les vêtements :
De nos jours, les hommes et les femmes portent des vêtements à l’occidentale.
L’ao dai (longue robe), qui date de la période du seigneur Nguyen Phuc Khoat, a été adapté et perfectionné. C’est le costume préféré des Vietnamiennes pour les grandes occasions.
La robe traditionnelle se présente aujourd’hui comme une tunique ajustée, dont les deux pans tombent à mi-mollet.
Les communications (journaux Internet et médias) :
La presse écrite :
La radio:
La télévision :