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Journal d'Handi-Capable

Les chroniques de Han-Maison

Chapitre 2

Le Soleil se lève sur Han-maison. Je blague. Le Soleil est toujours couché. Mais il est 5h45, et Charlie secoue mon lit de camp pour me réveiller.

Elle nous impose un régime militaire. Si vous voulez mon avis, elle est très heureuse que ce soit la fin du monde. Les cheveux bruns, coupés court, la mâchoire carrée. Elle a toujours voulu vivre dans un film d’action. À l’âge de quatre ans, elle s’est fait diagnostiquer un trouble du spectre de l’autisme. Son truc, c’est Mad Max. Elle écoutait ces films toute la journée quand la Terre tournait encore. Lorsqu’elle était toute petite, elle écoutait Mad Max, Mad Max : The Road Warrior et Mad Max : Beyond Thunderdome. Mais son préféré est de loin Mad Max : Fury Road, sorti en 2015 alors qu’elle avait dix ans. Il met en scène une femme comme actrice principale, ce qui lui permet de s’identifier encore d’avantage à l’histoire. Imaginez, cela fait environ 17 ans qu’elle accumule des connaissances au sujet d’un monde postapocalyptique relativement semblable au notre. Je suis très, très content qu’elle ait cet intérêt spécifique. Après tout, c’est bien d’être passionné. Elle est de loin notre plus grande alliée en ce qui concerne la survie de Han-Maison et de ses résidents.

Bref, Charlie est là, à secouer mon lit de camp.

  • Émile est-ce que tu es réveillé ? Je ne sais jamais avec ton œil tout le temps ouvert.

Je lui réponds par un grognement peu déchiffrable, tout en roulant sur le côté. Des mèches blondes me tombent devant les yeux. Je les coiffe rapidement. Mes cheveux ont beaucoup poussé ces quatre derniers mois, mais je ne m’en plains pas. En fait, mes colocs de Han-Maison trouvent que le style me va bien.

Je sais ce que Charlie veut, et ça ne me donne pas particulièrement envie de me lever. Nous sommes lundi, le jour de la semaine qui est consacré à faire le plein de provisions. Charlie et moi sommes en charge d’accomplir cette tâche (ou mission comme elle l’appelle) puisque nous sommes les plus jeunes de Han-Maison. Aujourd’hui, nous allons pêcher du poisson. Il faut se réveiller tôt. Les poissons sont plus actifs au tout début de la journée. Normalement, j’aime la pêche à la glace. Seulement, depuis le dernier mois, plusieurs autres groupes ratissent le fleuve. La plupart ne viennent que pour pêcher, mais certaines personnes commencent à avoir faim. On a vu des gens se faire attaquer et dépouiller de leurs poissons. Je ne souhaite pas vivre l’expérience.

Je tends mon bras gauche vers ma canne et me lève.

  • Allez Charlie en avant! Allons braver les eaux et rapporter des provisions!

  • Ne fais pas semblant mon gars, je sais que tu ne dis pas ça avec gaieté de cœur.

Je lui lance mon sourire de moitié de visage si charmeur.

  • Tu m’as démasqué. Honnêtement, je suis un peu terrorisé.

 

La place qu’occupe les limitations physiques dans l’univers de la mode en 2022

-Mathilde Tremblay. Octobre 2022-

Alors que les limitations physiques étaient tenues à l’écart du domaine de la mode par le passé, elles commencent à y faire leur entrée. Leur venue transforme certains courants de pensée de l’industrie.

Ce qu’en pense les penseurs

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De nouvelles perspectives sur le rôle de la mode se dessinent dans la tête de stylistes reconnus ainsi que dans celles de jeunes entreprises créatrices de haute couture.

Jonathan Anderson est connu mondialement à travers sa marque JW Anderson qui est une icône de la mode depuis 2008. En remontant cinq ans dans le passé, en date d’aujourd’hui, il est possible de déceler les premiers indices d’une nouvelle façon de concevoir la mode chez ce styliste. En 2017, il lance une exposition estivale intitulée « Disobedient Bodies » qui peut être littéralement traduit par « Corps désobéissants ».

Dans cette importante exposition, les visiteurs pouvaient se promener d’une pièce à l’autre du musée d’art de Wakefield au Royaume-Uni. Ces dernières étaient remplies de magnifiques morceaux de haute couture qui semblaient ne faire aucun sens pour l’univers traditionnel du design.

Des hauts tricotés à la main pendaient du plafond pour permettre à leurs manches longues de plusieurs mètres de plus qu’une longueur de bras classique de ne pas toucher le sol. Les corps des mannequins ne semblaient pas avoir de début ou de fin précis. Certains s’entremêlaient les uns les autres.

Avec cette exposition, Anderson revoit se que le corps peut apporter à la mode. « Au centre de cet univers se trouve toujours le corps : ce qu’il est, ce qu’il ‘devrait’ faire, comment il est codé et comment il peut s’échapper », explique le styliste lorsque questionné au sujet de son projet.

L’inclusion de « limitations » physiques, de corps qui départent de celui traditionnellement utilisé pour les défilés, donne un nouveau souffle au domaine de la mode. Elle demande de réfléchir à comment le corps peut être libéré des standards de la haute couture et commencer à définir ce qu’est la haute couture.

Des plateformes spécialisées dans la mode adaptative

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Depuis novembre dernier, la toute première platform internet offrant des vêtements de haute couture pour personne ayant un handicap physique est lancée. Elle s’appelle Adaptista. En plus de rendre accessible la mode par les produits qu’elle vend, elle finance l’éducation universitaire en mode et design pour des élèves avec une limitation physique. Adaptista espère ainsi permettre à ces élèves d’entrer dans ce domaine pour poursuivre sa redéfinition.

 

Plus de 150 kilomètres de sentiers boisés rendus accessible à Bromont

-Mathilde Tremblay, octobre 2022-

Ceux qui regardent les arbres colorés de l’automne en rêvant de pouvoir se promener entre ceux-ci peuvent maintenant le faire dans les sentiers du Parc des sommets de Bromont.

Vélos de montagne adaptés

Grâce au tout récent service de location de vélos de montagne adaptés avec assistance électrique offert par le Parc, il est maintenant possible d’ajouter : dévaler la montagne Bromont à vélo et rouler tranquillement en nature à la liste d’activités de cette saison.

C’est l’été dernier que ces tricycles tout-terrain ont été acquis. La location des vélos se fait via la Fondation des sports adaptés. Il s’agit de remplir ce formulaire ou de téléphoner au 450-243-5985.

Sentiers potentiels

Les sentiers accessibles s’étendent sur l’entièreté du Parc des sommets. Pour les débutants, le Réseau du mont Oak donne accès, entre autres, à la Boucle familiale (3,5km) et la Boucle sucrée/salée (4km) que vous pouvez voir sur cette carte. Il faut débuter par le sentier Wambam suivi de la Cassonade puis la Picolo et descendre par la K1.

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(Carte tirée du site https://parcdessommets.com/ )

Le Réseau de la montagne, de son côté, offre des pistes plus difficiles qui s’enfoncent dans la forêt préservée de la région. La combinaison des pistes Aninja, Humus, Rouche et Chaton Bicolore permet une descente intense de la montagne.

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(Carte tirée du site https://parcdessommets.com/ )

 

Comment se déroulera la version 2022 du Mois national de sensibilisation à l’emploi des personnes handicapées

-Mathilde Tremblay, octobre 2022-

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L’Association canadienne de soutien à l’emploi (ACSE) a deux grands projets pour le mois d’octobre; mois que l’on connait comme le Mois national de sensibilisation à l’emploi des personnes handicapées (MSEPSH).

Projet numéro 1 : partager des exemples

En cliquant sur le #31joursMSEPSH via les différents réseaux sociaux, les histoires de Lise, par exemple, qui travaille pour une ferme à Ottawa ou de Catherine qui est la plus ancienne employée de son département apparaissent. Ces témoignages provenant de partout au pays sont envoyés par des employeurs et des employés qui vivent l’emploi inclusif au quotidien que ce soit parce qu’ils ont un handicap ou parce que leur milieu de travail favorise l’employabilité des ceux ayant un handicap. L’ACSE essai de publier, à tous les jours de ce mois qui compte 31 jours, un récit mettant en valeur les contributions qu’apporte ces gens au domaine de l’emploi. Il vous est d’ailleurs possible d’envoyer vos histoires pour souligner votre contribution, celle d’une entreprise ou d’une personne que vous connaissez à l’adresse courriel Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. .

Projet numéro 2 : faire littéralement lumière sur l’enjeu

20 octobre 2022, je note au calendrier : allumer une lumière bleue/violette devant chez moi. 19 octobre 2022, je note au calendrier : aller acheter une lumière bleue/violette.

Donc, le 20ème jour d’octobre, l’ACSE propose aux entreprises, organismes et particuliers œuvrant pour l’inclusivité de l’emploi d’illuminer leur lieu de travail ou résidence en mauve. L’objectif est de « mettre en lumière » ces gens et de rendre visible l’enjeu de l’emploi des personnes handicapées.

 

ACTUALITÉ/COMMUNAUTAIRE

L’eau comme lieu alternatif et les baignades accessibles

-Mathilde Tremblay, mars 2022-

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Si votre vie terrestre n’a pas su vous impressionner jusqu’ici, il est peut-être temps d’expérimenter la vie aquatique.

Pas les mêmes forces, pas les mêmes limitations

Une fois plongé dans l’eau, les règles du jeu changent et certaines sont même inversées. Les corps flottent. Le sol statique est remplacé par le constant mouvement du liquide.

En tant que lieu différent, l’eau permet aux personnes de se débarrasser de certaines limitations qu’elles vivent au quotidien avec les pieds sur terre. Les activités aquatiques sont donc une opportunité de percevoir son corps différemment. Loin de la gravité et des douleurs musculaires, les membres peuvent bouger plus librement et se renforcer pour affronter la vie terrestre. La baignade devient une alliée pour pimenter la réalité.

La playa du Centre de réadaptation de l’Estrie

Depuis quelques années, l’organisme Handi-Capable travaille en partenariat avec le Centre de réadaptation de l’Estrie pour offrir l’accès à un bassin thérapeutique aux personnes ayant un handicap physique. Ces dernières peuvent ainsi profiter de séances de baignades avec un accès à l’eau adapté et une température spécialement sélectionnée pour éviter les spasmes musculaires.

La pandémie ayant compliqué la tenue de bains libres, les activités au bassin thérapeutique ont donc toutefois dû cesser. Les responsables espèrent un retour d’ici l’automne. En attendant, voici quelques lieux de baignade accessibles en prévision de l’été qui arrive.

Pour les fervents de piscines intérieures, celle du Centre Sportif La Ruche de Magog est prête à vous accueillir.

Pour les amateurs de sable et de parcs nationaux, la plage du parc d’Oka est entièrement adaptée. Les fauteuils et le matériel pour assurer votre entrée à l’eau sont gratuits.

Pour ceux qui planifient un voyage dans la province, la Gaspésie est terre d’accueil de la plage Haldimand. Cette plage est notée comme l’une des plus belles au Québec dans les guides touristiques. Si vous y faites un tour au mois de juin, vous pourriez même tomber sur le bateau Martin 16. Ce voilier est adapté aux personnes ayant un handicap physique et il offre des balades sur les eaux gaspésiennes.

 

ACTUALITÉ/ECONOMIE

À tout ceux et celles qui voudraient démarrer leur propre entreprise

-Mathilde Tremblay, mars 2022-

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Quand l’entreprenariat devient une alternative intéressante pour les personnes ayant une limitation physique pour se tailler une place dans le monde du travail.

Le mouvement Handipreneur

Ils sont travailleurs à leur compte ou encore gestionnaires de leur entreprise… Ils se chiffrent à 75 000 en France… Ce sont les handipreneurs. Ayant pris conscience que vivre avec un handicap leur a permis de développer certaines compétences clés de l’entreprenariat comme la débrouillardise, des citoyens français ont décidés se lancer en affaires. Pour d’autres, c’est l’idée de pouvoir ajuster leur lieu et conditions de travail à leur handicap qui les a poussés à obtenir le titre de travailleur indépendant. Leur nombre grandissant leur a valu le terme officiel de « handipreneurs ».

Des ressources pour devenir travailleur à son compte au Québec

Au Québec, le terme « handipreneur » n’est pas encore de coutume, mais les entrepreneurs ayant une limitation physique ou intellectuelle sont bel et bien présents. C’est d’ailleurs pour eux que l’organisme Soutien à la Personne Handicapée en Route vers l’Emploi (SPHERE) œuvre. Ses programmes d’aide aux travailleurs indépendants offrent de l’aide financière, matérielle ainsi que de l’accompagnement pour la transition vers le travail à son compte. SPHERE fourni également un service d’évaluation en ergothérapie qui permet au futur handipreneur d’avoir des conseils sur comment bien aménager son futur espace de travail et d’obtenir de l’équipements adaptés.

Suzanne et Tristan

Se tenant fièrement les bras croisés et la tête haute, des personnes ayant reçu l’aide de SPHERE racontent leur projet entrepreneurial pour une vidéo promotionnelle de l’organisme. On y retrouve par exemple, Suzanne et son emploi de transcription médicale à son compte qui lui a permis d’avoir un horaire adapté à ses besoins et un bureau parfaitement isolé pour qu’elle puisse rester concentrée malgré son handicap auditif. Vient ensuite Tristan et son propre garage automobile qu’il parcourt de sa jambe artificielle en silicone et de son autre en chair et en os. Son entreprise compte maintenant plusieurs employés.

Bref, la fierté grandissante des entrepreneurs qui osent se lancer en utilisant leur handicap comme une force pour faire avancer leur projet se fait sentir.

 

ACTUALITÉ/LECTURE

Aux intersections entre bandes dessinées et limitations physiques

-Mathilde Tremblay, mars 2022-

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Récit muet, personnage au corps dessiné à demi ou gros plan sur les craques d’un trottoir, des bédéistes avec et sans handicap explorent ce qui arrive lorsqu’un des cinq sens est retiré d’une histoire pour laisser place à d’autres manières d’appréhender le monde.

Le son devient superflu

Décrire ce qui ne peut pas être traduit avec des mots, voilà la mission que se donne la bande dessinée muette. Comme son nom l’indique, ce genre narratif est entièrement autonome des mots. Il raconte en dessins. Certains bédéistes élaborent des aventures de centaines de pages sans inclurent une seule bulle de dialogue ou une petite onomatopée. Nommons, par exemple, le succès graphique Un océan d’amour né de la collaboration entre Grégory Panaccione (un grand habitué des récits muets) et Wilfrid Lupano (ironiquement reconnu dans le monde littéraire pour l’originalité de ses dialogues). Ensemble, ils développent l’histoire d’un tout petit marin à lunettes qui se retrouve séparé de son amoureuse après que son bateau ait été piégé dans l’un des filets de pêche d’un navire industriel qui file en direction de Cuba. « J'ai eu envie de raconter de front une histoire d'amour et une fable écologique, et ces deux thèmes ne m'incitaient pas au dialogue », explique Lupano au journal Figaro. Comme quoi certains sujets se comprennent mieux par le silence.

L’environnement devient superflu

De son côté, la bédéiste Georgia Webber accorde, au contraire, beaucoup d’importance aux dialogues et à la communication. Ayant elle-même perdu la voix à cause d’une maladie chronique, elle scénarise son quotidien dans la bande dessinée d’autofiction Dumb. Elle explique que puisque se faire comprendre par les autres représente son plus grand défi de la vie de tous les jours, les cases de dessin de Dumb sont presqu’entièrement dévouées aux dialogues et au langage corporel. La BD se concentre donc un maximum sur les personnes et très peu sur le décor qui les entourent. L’auteure oublie même régulièrement de dessiner les alentours tant c’est un élément secondaire dans sa liste de préoccupations quotidiennes.

Le corps devient superflu

Voir un pied marcher à quelques millimètres plus loin de la jambe à laquelle il serait habituellement attaché n’est pas une surprise lorsqu’on lit une bande dessinée de Vivian Chong. L’auteure est devenue graduellement aveugle après une grave réaction à un médicament. L’anatomie exacte des corps et la précision des formes ne font donc pas partie de sa façon d’appréhender le monde. Dancing After TEN est sa dernière production littéraire parue en 2020. Elle y fait référence à la nécrolyse épidermique toxique (TEN) qui est la maladie ayant entrainé la perte de sa vue. Les paysages et les personnes y sont dessinés de manière abstraite sous l’œil de moins en moins ouvert de Chong, mais les émotions transmises par la BD s’en trouvent encore mieux exprimées.

 

ACTUALITÉ/CUISINE

Connaissez-vous le riz de la Gaspésie?

-Mathilde Tremblay, mars 2022-

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Pour ma part, la réponse à cette question était « non » jusqu’à la semaine dernière où je suis entrée dans une nouvelle épicerie et que le riz de la Gaspésie m’est tombé dessus.

Le riz me tombe dessus

0,35$/100 pour du riz… c’est la moitié du prix habituel. Il est biologique et local. Impossible. D’où vient-il? De la Gaspésie. On aura tout vu.

Recherches approfondies

Le riz de la Gaspésie est en fait des grains d’avoine nue récoltés dans le Bas-du-Fleuve. Son goût et sa préparation rappel le riz, mais sous une forme plus brute. En fait, comparer le riz blanc au riz de la Gaspésie ressemble à comparer un bol de gruau fait de flocons d’avoine rapide à un fait de flocons d’avoine entière. Le premier ravi par sa rapidité de cuisson et sa légèreté tandis que le deuxième rassure avec ses bons grains costaux et chauds. Car oui, il faut prendre en compte que cette céréale gaspésienne doit mijoter environ 50 minutes avant d’être prête. Après, elle peut être utilisée dans n’importe quel plat où l’on verrait du riz ordinaire apparaître.

La meunerie La Minoterie des Anciens Inc. est actuellement l’un des principaux fournisseurs de riz de la Gaspésie biologique. Située dans la Haute-Gaspésie, elle a vu le jour pas plus tard qu’en 2012 avec comme objectif de dynamiser l’agriculture de la région.

Recettes simples et élaborées

La ferme Nature Highland de la Baie-des-Sables est, elle aussi, une fabricante de riz gaspésien. Quand vient le temps de le cuisiner, les propriétaires le servent simplement avec de l’huile de caméline et du sel.

De son côté, le magazine Caribou, qui se spécialise dans la cuisine à partir d’ingrédients du Québec, élabore des recettes plus complexes pour mettre en valeur l’avoine nue. Il propose par exemple l’avoinesotto (un fameux jeu de mots) qui est une version locale du risotto fait à partir de riz de la Gaspésie. À cela s’ajoute des asperges du Québec qui seront les premiers légumes à apparaître dans les champs et potagers en début du mois de mai. Fruits de mer, fines herbes et fromages de la région sont également proposés pour compléter l’avionesotto en fonction des choix alimentaires de chacun.e.

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ACTUAITÉ/SCIENCE

Nuit lumineuse bienheureuse, nuit lumineuse malheureuse

-Mathilde Tremblay, février 2022-

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Par une nuit claire, on peut sortir marcher son chien sans lampe et faire sa lecture du soir à la simple lumière de la fenêtre. Quand on parle du phénomène de la « nuit lumineuse », on parle soit d’un phénomène rare qui n’arrive qu’une seule fois par année, soit de pollution lumineuse.

Nuit lumineuse bienheureuse

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Aussi appelée « nuit claire », le rare phénomène de la « nuit lumineuse » a longtemps été un mystère pour les scientifiques. Lorsqu’il survient, la noirceur de la nuit disparait presqu’entièrement et, pendant une courte période, on se croirait en plein jour. Les gens témoins d’un de ces épisodes de clarté nocturne rapportent avoir pu lire leur journal sans allumer de lumière par exemple.

Ce n’est que récemment qu’une hypothèse scientifique formulée au Canada a été confirmée quant à la cause de ces nuits lumineuses. Ce serait les ondes de Rossby qui seraient à la source du phénomène selon des chercheurs de l’Université York. Ces ondes se déplacent autour de la Terre par courants et, lorsqu’elles se retrouvent en forte quantité autour de la même région, leur énergie lumineuse éclaire la nuit comme un petit soleil. Si vous n’avez jamais vu de nuit claire, pas de panique, elles surviennent seulement 7% des nuits et ce, à n’importe quel endroit sur Terre. Si vous en avez déjà aperçu une, comptez-vous bienheureux.

Nuit lumineuse malheureuse

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Si apercevoir une « nuit lumineuse » était déjà une grande chance il y a de cela des dizaines d’années, la quantité phénoménale de lumières allumées le soir dans les villes de nos jours rend les événements de nuit lumineuse presqu’impossible à voir. Dites-vous donc que si vous trouvez qu’il fait très clair le soir à Montréal, Québec et même Sherbrooke, on ne parle pas d’une nuit lumineuse, mais de pollution lumineuse. Une nuit lumineuse malheureuse.

La pollution lumineuse, c’est la lumière artificielle projetée vers le ciel qui chamboule la noirceur de la nuit. Le ministère de l’Environnement de de la Lutte contre les changements climatiques souligne trois grandes conséquences de la pollution lumineuse. D’abord, elle nous fait perdre contact avec les étoiles en rendant leur observation impossible. Ensuite, elle nuit à notre perception du cycle normal du jour et de la nuit allant même jusqu’à causer des migraines, des troubles du sommeil et des changements d’humeur chez certains. Finalement, relève le ministère, cette perturbation du cycle lumineux affectent aussi les écosystèmes. « Chaque année en Amérique du Nord, cent millions d’oiseaux attirés par la lumière meurent en percutant les gratte-ciel; les animaux perturbés par la lumière désertent certaines régions; les activités de migration, de prédation et d’accouplement peuvent être anormalement modifiées chez certaines espèces », explique le ministère.

Considérant les impacts significatifs de la pollution lumineuse, une pétition pour réduire certaines sources majeures de lumière artificielle au Québec a été mise en ligne la semaine dernière sur le site de l’Assemblée nationale. Les citoyens intéressés ont jusqu’au 14 mars 2022 pour signer la pétition. À ce jour, le nombre de signataire s’élève à 656.

Les personnes intéressées par la pétition peuvent se rendre sur le site de l’Assemblée général https://www.assnat.qc.ca/fr/exprimez-votre-opinion/petition/Petition-9447/index.

 

ACTUALITÉ, RÉFLEXION, RECETTE DE CUISINE, CONSEIL, CRÉATION : ON EST PRÊT

Le journal est à la disposition des membres de Handi-Capable. Si vous avez quoi que ce soit que vous aimeriez transmettre au journal, envoyer le tout par courriel à Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. .Il nous fera plaisir de collaborer avec vous et de publier vos idées!

 

ACTUALITÉ/NATURE

Se familiariser avec l’agroforesterie en Estrie

-Mathilde Tremblay, février 2022-

Arbres, cultures et élevages s’entremêlent au bénéfice de chacun en agroforesterie. La forêt devient un garde-manger dans lequel une personne attentive n’a qu’à se promener pour cueillir ce dont elle a besoin. En Estrie, les sites d’agroforesterie font tranquillement leur apparition. La région de Barnston-Ouest abrite l’un d’entre eux. En effet, depuis 2008, la Forêt-témoin est la maison de plantes médicinales et de quelques champignons qui ont été plantés dans ses bois lors d’un projet de mise en valeur de la forêt.

Elle est aujourd’hui accessible au public, été comme hiver, par un sentier forestier. Cultur’Innov, l’un des organismes derrière la création de la Forêt-témoin, ressence quatre ingrédients ayant particulièrement su proliférer sur le site.

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L’asaret du Canada

Les tiges souterraines de cette plante ont un goût semblable au gingembre qui lui vaut le surnom de gingembre sauvage.

Son parfum : L’asaret embaume le gingembre frais.

Comment on l’apprête : Les tiges souterraines peuvent être bouillies dans de l’eau et du sucre pour faire un sirop de gingembre sauvage à verser sur les desserts. Les amateurs de bonbons peuvent aussi mettre le sirop au congélateur pour en faire des sucettes.

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Le ginseng à cinq folioles

Le ginseng à cinq folioles est très rare de nos jours et même classé comme espèce menacée au Québec. Il est reconnu comme la plante qui « guérie tout ».

Comment on l’apprête : Ce sont les tiges souterraines du plant qui sont souvent le centre d’intérêt des cueilleurs. Elles peuvent être utilisées en infusion pour faire une tisane que certains qualifie de tonifiante.

Les champignons

La Forêt-témoin abrite principalement deux espèces de champignons comestibles. Le pleurote en forme d’huître et le shiitake.

Leur parfum : Alors que le pleurote en forme d’huître surprend par son odeur d’anis, le shiitake dégage littéralement une forte odeur de champignon.

Comment on les apprête : Ces deux champignons sont excellent cuits dans la poêle avec du beurre et des fines herbes ou inclus dans vos pâtes.

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(Shiitakes dans la Forêt-témoin)

Autres habitants

Finalement, le site de la Forêt-témoin est rempli d’érables, de cerisiers, de frênes et de bouleaux qui, eux, ne se cueillent pas, mais sont tout de même partie intégrante de la forêt de la région.sentier

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(À gauche : Bouleaux de la Forêt-témoin et À droite : Le sentier menant au site)

 
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